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用料
过猫200Fg有机鸡蛋1颗沙拉(Light)1条芥茉酱适量芙蓉豆腐1小盒
月见(芥)芙蓉的做法
步骤1:准备好拌酱：芙蓉豆腐、沙拉(Light)、芥茉酱
步骤2:将过猫多次冲洗后切成小段状，放入滚水川烫约1~2分钟捞起放凉或冰镇后装盘备用
步骤3:另外将芙蓉豆腐打开后，以筷子轻轻搅碎豆腐
步骤4:将碎豆腐铺在过猫上层
步骤5:再将水煮蛋(放凉)放置最上层
步骤6:接着准备沙拉与芥茉酱，分别挤出适当的份量与塑胶袋内，再轻轻搓揉，让酱料均匀混合
步骤7:最后在于塑胶带尖端剪开一个小小洞，将芥茉沙拉酱挤在食材上层
步骤8:食用前，再将所有的食材搅拌均匀即可
步骤9:冰凉爽口的过猫，带点为辣的芥茉沙拉，口味非常搭配
步骤10:快为辛苦上班的家人做一盘美味凉拌吧!