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用料
猪排肉5片熟芝麻酌量腌料：酱油5大匙腌料：味霖5大匙腌料：米酒1茶匙腌料：黑糖1大匙腌料：玉米粉少许
照烧猪排的做法
步骤1:猪排肉冲洗干净ˊ擦干水份ˊ然后用敲肉棒搥打一下ˊ这样烹煮后口感会更好ˊ味道也更容易吃进去
步骤2:然后准备好所需材料ˊ调味先拌匀ˊ猪排肉直接放入醃渍ˊ如果没有熟芝麻ˊ就将白芝麻先烤香或炒香备用
步骤3:热锅后放入油1大匙ˊ然后将猪排肉一一摆入
步骤4:煎至两面变色略熟即可
步骤5:然后将剩下的调味一起倒入锅里ˊ转小火让酱汁和猪排肉一起焖烧入味
步骤6:最后酱汁完全吸收后ˊ再洒上熟芝麻快速拌匀即可
步骤7:美味又下饭的照烧猪排就完成囉~
步骤8:白芝麻一次多处理些ˊ放密封罐ˊ随时要用都非常方便ˊ(因为已经有处理好的ˊ今天就不用再另外准备了)猪排和所有调味醃渍ˊ只要表面均匀沾上酱汁即可ˊ因为闷烧时自然能入味ˊ不需花太多时间ˊ这样一道很够味的照烧猪排ˊ只要15分钟内就能完成喔ˊ喜欢的ˊ动手尝试看看吧~