用料

煎饼粉300g全蛋2颗青葱一支红辣椒适量透抽一只水200g洋葱半颗橄榄油适量薄盐酱油3匙辣椒末少许黑芝麻少许蒜末少许香油1匙白醋少许

海鲜煎饼的做法

步骤1:准备食材!将洋葱切丁后用香油爆香炒出甜味。透抽切薄片状备用。青葱切段备用。红辣椒斜切片备用。

步骤2:将煎饼粉倒入大碗中,加入200cc水混合均匀后打入全蛋两颗,再次混合均匀。面糊已经完全均匀后加入透抽及洋葱。

步骤3:倒入锅中将面糊摊平在热好油的平底锅后,摆上葱段及辣椒片增加香气及颜色。要注意不要煎焦了！

步骤4:双面都煎微焦金黄色后装盘。此时再把酱料全部丢进小碟子里,即可上菜囉

---

---