用料

绞肉4两荫瓜(切碎末)1大匙新鲜香菇6朵铝箔纸适量孛荠(切碎末)3个糖1/3大匙太白粉少许胡椒粉少许酱油1茶匙

香菇镶肉的做法

步骤1:将香菇去蒂后.洗净沥干备用

步骤2:将绞肉.荫瓜.孛荠及调味料一起搅拌均匀备用

步骤3:将太白粉分别撒在香菇蒂头的周围.再将已拌好的绞肉分成6等份.放入香菇内.压平固定即可

步骤4:将香菇镶肉包入铝箔纸中.将烤箱加热.以250度烤30分钟.(依材料大小.烤的时间可另行增减).即可食用

步骤5:★如果没有烤箱.可用一般炒锅.在底部铺上一张铝箔纸.在将香菇放上.以中小火慢慢烤8-10分钟.

步骤6:出炉唷

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