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用料
虾仁半斤小花枝1尾蛤蜊半斤蒟篛丝1盒玉米笋适量姜丝适量鲜味炒手鲣鱼口味1平匙
海鲜泡饭的做法
步骤1:蛤蜊先洗净，然后泡盐水吐沙
步骤2:虾仁背上划一刀，并且去沙肠，可以加一点点米酒去腥味！
步骤3:花枝切块备用，也可以加一点点米酒去腥。
步骤4:起一油锅，加入约1大汤匙的沙拉油，将花枝还有虾仁先快炒。
步骤5:加入1500c.c.的水煮开，煮开后，加入玉米笋、蒟篛丝与蛤蜊，并放入姜丝，煮至蛤蜊开。
步骤6:调味的部分很简单，一般我们都会加入盐跟少许的糖，但今天只要加一样，那就是「鲜味炒手-鲣鱼口味」
步骤7:就这一小汤匙，让整锅海鲜汤头都活了起来！并且散发出阵阵的香味。调味后就可以关火囉！
步骤8:先添上一碗白饭，然后淋上煮好的海鲜汤头后，就是一碗可口的海鲜泡饭，简简单单的煮，轻轻松松的享受美味！
步骤9:上桌