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砂锅醃笃鲜

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用料

笋1只青江菜3只猪梅花5块金华火腿1小块豆腐结5个葱丝少许扁尖笋3个

砂锅醃笃鲜的做法

步骤1:用鸡架子跟鸡腿还有金华火腿熬高汤,扁尖笋放入水中泡软,洗去多余的盐味

步骤2:半小时之后将猪肉、笋、扁尖一起放进鸡汤里用小火炖煮

步骤3:约一小时后加入豆腐结再煮约20分钟

步骤4:起锅前将青江菜加入大火煮滚一下即可上桌

步骤5:趁著还有鲜笋,快意料理。


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