用料

猪绞肉1斤大白菜1颗蒜末少许调味料盐适量白胡椒适量酱油适量糖适量水100CC

川丸子煨白菜的做法

步骤1:将所有调味料加入绞肉中拌匀~

步骤2:再将水分次加入绞肉中~搅拌至完全吸收水分

步骤3:起油锅将绞肉一球一球放进锅中煎熟ps拿起一坨肉食用抛打的方式朔型成圆球状

步骤4:肉丸子8分熟时拿起将锅中多余的油分倒出此时将大白菜放入锅中闷煮约半熟出水时再将肉丸子一起放入转小火~加点盐巴调味即可~

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