用料

猪绞肉150g，鸡胸肉150g，红萝卜1/3条，小洋葱1颗，黑木耳5片，豆腐1/3盒，面包粉30g，秀珍菇10朵，盐少许，白胡椒粉少许，日式照烧酱少许

秀珍菇照烧汉堡排的做法

1、将洋葱/红萝卜/黑木耳切丁后炒熟。

2、将鸡胸肉打成绞肉。

3、将步骤1、步骤2与猪绞肉、面包粉、豆腐混合，搅拌至略有绒毛状。

4、用手塑成汉堡形状，双手多抛拍几次排出空气使更紧实。

5、将步骤4下锅煎熟，并且加入秀珍菇与照烧酱一同炖即可。

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