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用料
红萝卜80克冬粉2个芹菜20克油豆腐3块鱼浆100克孛荠3颗甘醇酱油1.5小匙香油少许胡椒粉少许胡椒粉少许高汤150cc料亭和露昆布香菇1.5大匙甜辣酱2大匙味噌1大匙糖1大匙番茄酱1大匙
淡水阿给的做法
步骤1:油豆腐中间画一刀，取出豆腐内馅变成空心状备用...
步骤2:将冬粉吸饱水份，加入酱油、香油、胡椒粉即可备用...
步骤3:将鱼浆、红萝卜丁、孛荠、调味料加入拌匀备用...
步骤4:将冬粉塞饱整个油豆腐，最后封口用鱼浆抹上即可...
步骤5:将包好的阿给放至电锅中蒸20分钟(外锅为1量杯的水)...
步骤6:热锅加入汤汁材料煮好备用...
步骤7:热锅把淋酱材料通通加入煮滚备用...
步骤8:最后要吃的时候淋上酱汁就完成囉..