用料

面粉150G虾仁200G肥绞肉50G地瓜粉0.5大匙梅子醋3大匙辣椒一根盐柴鱼粉酒胡椒粉适量

月亮虾饼(含皮的做法)的做法

步骤1:面粉加水(比例约1:1.7)

步骤2:用纸巾在平底锅中抹少许油放入1,摇至均匀(尽量薄)

步骤3:用中小火煎熟取出（变色就熟了）

步骤4:虾仁洗净,拍成泥

步骤5:加入肥绞肉(细)与调味地瓜粉拌匀

步骤6:均匀的铺在一层饼皮上(虾仁厚薄依个人喜欢做调整)

步骤7:再盖一层饼皮压紧,用刀刺一些洞洞

步骤8:放中温油锅中用中大火炸至两面金黄

步骤9:取出切块沾简单[酱汁]就完成囉^^

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