用料

牛腩1斤红萝卜2条葱3根姜1块洋葱2颗酱油150cc冰糖少许柴鱼粉少许辣豆瓣酱2大匙

红烧牛腩的做法

步骤1:把牛肉先川烫去除血水备用...

步骤2:热锅倒油，先爆香姜片...

步骤3:将牛肉加入拌炒，然后再加入调味料拌炒一下即可备用...

步骤4:把炒好的牛肉倒入锅中，再放入洋葱、葱、卤包、2000cc的水开始炖煮90分钟....

步骤5:炖1个小时后，把红萝卜也加入，然后再煮20分钟即可...

步骤6:盛起最后就完成囉....

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