用料

细砂糖20g红糖20g苹果650g葡萄干50g白酒2大匙低筋面粉100g奶油100g砂糖70g核桃50g盐半茶匙

苹果奶酥的做法

步骤1:葡萄干浸泡在白酒中20分钟，苹果切块。平底锅中以中小火热融细砂糖，加入苹果和红糖翻煮5分钟，加入白酒&葡萄干再煮5分钟。

步骤2:制作奶酥：冰冰的奶油切小块，粉类过筛后加入，再加入砂糖和盐巴拌成颗粒状，加入核桃拌匀。

步骤3:浅烤盅里放入糖煮苹果，洒上奶酥，以175度烤30分钟即可。

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