用料

洋葱适量蒜末少许小黄瓜半条虾子约8-10只番茄酱2大匙水2大匙

♥茄汁鲜虾球的做法

步骤1:先将虾子去头，去壳(要留住尾巴最后一节唷)

步骤2:将虾子开背(切约2/3深)但不要切断喔

步骤3:开背才会变成美美的蝴蝶虾

步骤4:将切好的虾子，去肠泥并清洗干净

步骤5:将洋葱和小黄瓜切丁

步骤6:热油锅，爆香蒜末

步骤7:炒香洋葱跟小黄瓜

步骤8:当小黄瓜炒至有点熟后加进虾子

步骤9:将虾子炒到略红就可将调味酱汁加入~并炒匀

步骤10:虾子红透时就熟囉~撒上芝麻~简单的茄汁鲜虾球就完成囉^^~

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