用料

中筋面粉150g，奶粉10g，糖粉50g，无盐奶油120g，牛奶30c.c，苦甜巧克力150g，烤熟杏仁角适量

巧克力杏仁奶酥的做法

1、取大小钢盆各一，奶油隔水加热融化，糖粉过筛后加入，拌打到变白为止。

2、将牛奶分次加入作法1中以刮刀拌匀；把中筋面粉和奶粉一起过筛后加入作法2中拌匀成面煳。

3、将作法2的面煳装入挤花袋中挤出长条形(懒得用挤花袋就直接画造型吧,likeme~XD)即可放烤箱上层，以180℃烘烤约20分钟，待凉即为奶酥。

4、取大小钢盆各一，把苦甜巧克力隔水加热融化备用。

5、将作法3的奶酥一端沾上作法4的巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

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