用料

新鲜南瓜丝1.5斤米粉300g冷水2.5杯滚热水4杯砂糖23匙

黄金南瓜糕的做法

步骤1:南瓜外皮刷洗干净→(不削皮)刨丝备用

步骤2:内锅铺上一张玻璃纸备用

步骤3:米粉与2.5杯冷水搅拌均匀

步骤4:加入南瓜丝+砂糖(甜度依个人决定)→搅拌均匀→瞬间冲入滚热水再迅速搅拌均匀→倒入内锅中

步骤5:电锅蒸食时间约:外锅水量2杯(约2次)→可以使用免洗筷子由中心点插入在拿起看沾黏度是否熟透(不黏竹筷子表示熟透)

步骤6:刚蒸好还很软还不可切食...冷却后会变得Q弹再作分割品尝

步骤7:起油锅小火微煎至金黄色

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