用料

主料：火锅猪肉片350g，洋葱1颗，苹果1/2颗，姜1小块(约一拇指大小)，蒜头3瓣，酱油2大匙，高汤100c

调味料：清酒3大匙，味淋1大匙，细砂糖1茶匙

姜汁苹果烧肉的做法

1、洋葱切粗丝备用。

2、苹果、蒜头与姜磨成泥备用。

3、猪肉片放入一半的苹果、蒜头与姜泥与少许酱油拌匀略腌备用。

4、取一容器倒入调味料与另一半的苹果、蒜头与姜泥拌匀。

5、锅加热放入洋葱丝爆香，转中火放入猪肉片快炒，加入高汤煮至汤汁略为收干即完成。

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