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用料
食材︰牛排肉1块食材︰玉米粒1罐食材︰嫩姜(切丝)1小块牛肉醃料︰酱油1大匙牛肉醃料︰米酒1小匙牛肉醃料︰太白粉少许牛肉醃料︰麻油1大匙调味料︰盐适量
姜丝菲力炒玉米的做法
步骤1:备料
步骤2:牛肉切成四方丁，加入酱油、米酒抓醃5分钟，再放入太白粉拌匀，最后淋上麻油
步骤3:起油锅煸香姜丝
步骤4:放入牛肉，翻炒至外层变色
步骤5:下玉米粒翻炒，加盐调味，装盘上菜。
步骤6:Tips＊牛肉醃入味后，先裹太白粉吸肉汁，再裹麻油防黏锅，新手也能烹出多汁超嫩牛排肉。