用料

无糖巧克力170g奶油115g糖140g蛋2颗面粉50g

半熟布朗尼的做法

步骤1:将巧克力与奶油融化备用

步骤2:蛋、糖、面粉混合均匀

步骤3:将巧克力加入蛋糊拌匀

步骤4:倒入9"x9"方形模

步骤5:用175度烤约30分钟直到竹签插入后不沾面糊即可

步骤6:上桌

小贴士

布朗尼也可以加料喔!各种坚果类,可以先稍微用200度干烤一下会更香更酥脆.可以加果干,像是蔓越莓,杏桃,葡萄干等等,新鲜一点的可以不用泡水,如果果干已经买了一阵子,会变的比较干,可以泡酒或是温水再加入面糊.还有一样就是巧克力,像怕甜的就可以加一些60%以上的巧克力,切成喜欢的大小拌入面糊.喜欢咖啡的可以加入一点即溶咖啡粉,咖啡也很能带出巧克力味喔！

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