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为您提供清炖蔬菜牛肉汤的菜谱，包括清炖蔬菜牛肉汤的做法,清炖蔬菜牛肉汤的做法步骤,清炖蔬菜牛肉汤怎么做好吃等详细内容。
主料：牛腱500克，洋葱1粒，胡萝卜2根，高丽菜半颗，马铃薯2个，老姜数片
调料：盐1小匙，米酒50cc
1、牛腱切块，放入滚水中烫掉血水，捞起，约1-1.5分钟左右。
2、另起炖锅，将牛腱、上述洗净切块的蔬菜、老姜放入炖锅炖煮，时间约45-50分钟。
3、起锅前加入调味料，再炖煮5分钟左右即可上桌。
