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用料
冷饭2大碗菠菜1把火烧虾约200g鸡蛋3个鲑鱼油3大匙鲜味炒手1茶匙
菠菜虾仁蛋炒饭的做法
步骤1:先准备好所需材料ˊ虾子先用牙签在背部地方挑除肠泥ˊ菠菜冲洗干净ˊ切细块ˊ并沥除多余水份
步骤2:热锅后放入鲑鱼油3大匙ˊ然后加入鸡蛋3个ˊ直接以锅铲拌炒开
步骤3:接着加入2大碗冷饭ˊ炒松散
步骤4:然后饭略推锅边ˊ将火烧虾加入ˊ炒出香气
步骤5:慢慢将米粒和虾拌炒均匀松散
步骤6:然后再加入菠菜
步骤7:最后加入调味翻炒均匀熟透即可
步骤8:清爽美味的菠菜虾仁蛋炒饭就完成囉~~
步骤9:除了鲜味炒手ˊ我没有放其他调味料ˊ鲑鱼油自然天然的香味ˊ还有菠菜和火烧虾的香已非常足够ˊ反而清淡些才能尝出那自然的鲜美ˊ当然如果大家偏爱任何调味ˊ酱油ˊ沙茶ˊ蠔油...等还是可以自己调整变化的。喜欢ˊ吃的也开心最重要哦~