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为您提供麻香炒绿花椰的菜谱，包括麻香炒绿花椰的做法,麻香炒绿花椰的做法步骤,麻香炒绿花椰怎么做好吃等详细内容。
绿花椰菜1颗，老姜数片，热白开水半杯，胡麻油1大匙，盐巴1匙
1、花椰菜去蒂切成朵状→稍微过水清洗→放入滚水稍微川烫→放入冷水加些许冰块备用。先川烫是因为等会炒的时候比较快熟，放冷水可以保有花椰菜的鲜甜和脆度。
2、先用胡麻油热锅→放入姜片翻炒。
3、放入川烫好的花椰菜拌炒→加热白开水后盖上锅盖焖煮。
4、煮滚后放盐巴再拌炒一下就可起锅享用啰！
