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鸡蛋豆腐1盒，青葱10g，蒜末10g，辣椒丝5g，红葱肉燥2大匙，原味高汤50cc
1、将鸡蛋豆腐切厚片、葱切花备用。
2、热锅，倒入少许油，将作法1的鸡蛋豆腐片放入锅中煎至两面金黄。
3、加入蒜末、辣椒丝、牛头牌红葱肉燥及牛头牌原味高汤，以小火煮开。
4、续煮约1分钟后汤汁略收干，起锅盛盘撒上葱花及辣椒丝即可。
