用料

鸿喜菇适量雪白菇适量猪绞肉34两不辣豆瓣酱1大匙香菜少许红萝卜少许

菇菇豆瓣酱的做法

步骤1:鸿喜菇、雪白菇切丁状备用。

步骤2:冷锅冷油中火炒猪绞肉，炒散、炒香猪绞肉。放鸿喜菇丁、雪白菇丁拌炒。

步骤3:加红萝卜、豆瓣酱拌炒熟且入味，太干可适时加冷开水拌炒。

步骤4:自制手打面滚水煮熟捞起盛盘。

步骤5:菇菇豆瓣酱可拌面(加上少许自制酱菜)

步骤6:菇菇豆瓣酱可拌饭(加上少许自制酱菜)

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