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用料
高丽菜600g干香菇67朵红葱头56瓣虾米1小把猪肉丝100g白米400g水400g酱油1小匙米酒1小匙麻油1大匙米酒2大匙酱油膏1大匙盐1/2小匙白胡椒粉少许
高丽菜饭的做法
步骤1:高丽菜切成喜爱的大小，干香菇泡软切丝，红葱头切成末，虾米洗净。猪肉丝加入醃料混合均匀放置20分入味。
步骤2:锅中倒入油放入红葱头、虾米、香菇炒香。
步骤3:再加入猪肉丝翻炒至变色，倒入高丽菜翻炒加入调味料、米及水混合均匀至沸腾。
步骤4:盖上锅盖，用小火炖煮约15分钟就熄火。火关掉锅盖不要开，再焖20分钟底部带着香脆的锅巴即可。