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猪梅花肉1块,辣酱油2大匙,海盐适量
1、将梅花肉块片薄,每片厚度约0.5cm
2、加入一大匙的辣酱油沾匀,腌渍5~6小时。
3、平底锅加少许油,放进猪排片后,开中小火开始煎,煎至两面金黄后,再加入一匙辣酱油。
4、待辣酱油收干即可起锅摆盘,洒适量海盐提味。