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用料
中型苹果3颗砂糖1/3杯水4大匙肉桂粉1大匙柠檬汁1/2茶匙中筋面粉2大匙肉豆蔻粉1/4茶匙(可加可不加)砂糖3大匙奶油半条(约125g)消化饼20片
免烤箱酥脆苹果派的做法
步骤1:将消化饼倒入保鲜袋中并用擀面棍碾碎中小火融化奶油并加入3大匙砂糖然后倒入搅碎的消化饼拌匀
步骤2:拌匀后取2/3的消化饼倒入蛋糕模中用汤匙"压紧"冰入冷冻库约30分钟**剩下1/3消化饼是要放苹果派上面的，然后可拆式的蛋糕模可以用8吋或是更小的再不然就是深一点的盘子**
步骤3:苹果削皮切薄片放入另一锅中并倒入1/3杯砂糖，柠檬汁，肉桂粉，肉豆蔻粉，水以及面粉
步骤4:转中小火搅拌(约20分钟)煮到苹果变软嫩起锅放凉
步骤5:接着从冰箱拿出冻好的派皮，将内馅均匀铺在上面
步骤6:撒上剩下1/3的消化饼**如果用8寸的蛋糕膜铺起来，内馅就是薄薄一层，所以不用担心馅料不够**
步骤7:最后冰进冰箱冷藏约20~30分钟就可以吃囉
步骤8:上桌