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爱尔兰马铃薯泥鲔鱼蛋沙拉

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用料

材料4~6人份:马铃薯6颗(两人3颗),奶油1茶匙,水煮蛋10颗,牛奶1罐,莴笋叶&吐司1颗&1包,海盐少许

爱尔兰马铃薯泥鲔鱼蛋沙拉的做法

1、马铃薯去皮切4-8个小丁块~放入滚水中(大火)煮15~20分

2、捞起之后在两分钟内用大木匙将马铃薯块弄成泥后先加入适量奶油拌匀再加入1-2量米杯的牛奶拌匀

3、最后放入海盐.沥干的碎鲔鱼罐头.切碎的蛋白蛋黄搅拌均匀即可食用.

4、可包在土司食用&用大片海苔包起来吃&用莴笋包来吃.


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