用料

馄饨皮(小)50张绞肉300g虾仁100g泰式甜辣酱适量姜泥少许水1大匙盐1/4茶匙蚝油1茶匙香油1茶匙酒1/2茶匙

简易炸响铃的做法

步骤1:绞肉加上所有调味料后，放入搅拌机搅打15分钟至肉的组织变细，产生黏性。将洗净的虾仁切小块拌入打好的肉馅中。

步骤2:取适量肉馅包入馄饨皮内，随意收口成袋状即可。

步骤3:起160度c油锅(木质筷子放入会产生小油泡即可)，放入小馄饨炸约5分钟至表面金黄即可起锅沥油。

步骤4:搭配泰式甜辣酱食用，风味绝佳！

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