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节瓜250克，胡椒盐少许
1、将节瓜洗净切片(切薄、切厚或切条状皆可，约1~1.5公分的厚度口感更佳)。
2、热锅，倒入橄榄油，放入节瓜片，两面煎熟。
3、煎熟后盛盘，洒上胡椒盐即可食用。喜欢辣味可加辣椒粉。
