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用料
羊里肌约200g，姜末10g，迷迭香料1/4茶匙，蒜香粉1/4茶匙，嫩精1/8茶匙，盐1/8茶匙，糖1/8茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，料理米酒1茶匙
迷迭香羊里肌烤肉饭的做法
1.取一小碗，加入所有调味料及姜末，一同混合拌匀备用。
2.羊里肌洗净沥干，将作法1的酱汁均匀抹上，即可放进冰箱冷藏腌渍约30分钟。
3.将烤箱预热至250℃。
4.将作法2腌渍入味的羊里肌，平铺于烤盘上，放入烤箱烤以250℃烤约3分钟即可。
5.取一碗适量的白饭，将烤好的羊里肌放在白饭上，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以享用了。