用料

五花腩1条姜数片洋葱半个花椒/八角数粒可口可乐(coke)1罐老抽2汤匙麻油少量五香粉半茶匙

可乐东坡肉的做法

步骤1:洋葱切碎备用，五花腩切件，烧一锅热水加入姜片，一汤匙盐，放入五花腩飞水备用

步骤2:镬中加油，炒香姜和洋葱，加入花椒八角，炒至有香味，但不要烧焦

步骤3:加五花腩，洒上五香粉

步骤4:加一罐可口可乐，如可乐份量不足盖过肉，可适量加点水

步骤5:加入老抽转少火

步骤6:炆一小时直至肉松软，大火把肉汁煮稠，上碟，淋上麻油

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