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用料
老鼠粉1kg小虾1215只猪肉碎200300g鱼饼1排芽菜适量小葱头34粒咖哩叶810根香茅23根甘香料1包半2包花油半小碗少一点点黑酱油一些生抽（酱油）适量A胡椒粉适量B麻油适量B生抽（酱油）适量b胡椒粉适量
甘香老鼠粉的做法
步骤1:预先准备猪肉碎，腌制腌料B备用(可以预一小时前腌制先);准备虾-洗净，去壳，去粪，腌制腌料A备用
步骤2:准备小葱头（切片），香茅（切段）;咖哩叶备用（浸10分钟在干净的水里）
步骤3:鱼饼洗一洗，切四方小块状(甘香比较能入味);芽菜浸水25分钟备用
步骤4:花油大约半小碗少一点点;masfood定好甘香料备用
步骤5:然后准备老鼠粉：先准备一个小锅装超过一半的水煮热，待差不多出热气就可以倒老鼠粉进去滚一滚（大约1分钟），拿起放干备用（这个过程是要去掉老鼠粉的油）
步骤6:先热油，然后爆香小葱头，香茅和咖哩叶
步骤7:过后中间锅留个空位，把猪肉碎倒进去炒熟;
步骤8:把猪肉葱头所有东西都推一旁，再倒虾进去炒熟
步骤9:倒一半的甘香料和鱼饼块进去炒一会儿，让它入味；
步骤10:过后把全部的老鼠粉倒进去炒
步骤11:一会儿也加入芽菜继续炒；
步骤12:把剩下的甘香料全部倒进去，和倒些生抽炒均，过后就可以试味道了
步骤13:完成咯~
步骤14:上桌