用料

彩色银耳(白)1朵红萝卜丝1/2支洋葱丝1/2颗豆皮1片香菜5元花生粉适量提香：芝麻酱适量白芝麻适量豆芽菜1小包春卷皮6张

银耳鲜蔬卷的做法

步骤1:备料如图~银耳(我选择的是新鲜银耳，不需再发泡过，健康多一点)与豆芽菜先川烫，其他食材则切成细丝

步骤2:将春卷皮平铺，涂抹一层芝麻酱

步骤3:再将银耳与各样食材略抓取一些堆叠

步骤4:洒些花生粉

步骤5:再洒上白芝麻

步骤6:再一卷卷的卷起来就完成了，喜欢吃素一点的就这样直接吃也很清爽喔~

步骤7:我喜欢有点酥脆感，所以用少油香煎!香浓的芝麻酱做酱底，再将喜欢的蔬食通通包起来，洒上花生粉，直接吃或煎的香酥两种风味~不管称之~润饼卷还是春卷都好吃~

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