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为您提供凉拌猪皮冻的菜谱，包括凉拌猪皮冻的做法,凉拌猪皮冻的做法步骤,凉拌猪皮冻怎么做好吃等详细内容。
猪皮三大片蒜头6~8颗葱两根酱油一碗
步骤1:所有食材
步骤2:先将猪皮汆烫后较好切，去油，切成方块状
步骤3:放到锅中加水，水分以盖过猪皮的高度，再加上所有的材料及调味料。大火煮滚后，小火炖煮3~4小时，猪皮可轻易用汤匙划开即可，
步骤4:放凉后，放到保鲜盒内冷藏，隔夜。
如果上层有白色油脂，用汤匙刮除干净后，就可以吃到Q弹有劲的猪皮冻。
