用料

兰花干3块葱花3大匙蒜末1大匙辣椒末1小匙酱油1大匙酱油膏1大匙糖1小匙乌醋2小匙胡椒粉适量冷开水1大匙香油1大匙

凉拌兰花干的做法

步骤1:锅里放入2大匙的油,将兰花干煎一下,让它变的酥脆一点。

步骤2:碗里放入酱汁里面的调味料部份,拌均。

步骤3:将煎好的兰花干放入盘中(如果用炸的会更漂亮)。

步骤4:把切好的葱花,蒜末跟辣椒末放入碗中,搅拌均匀,放著约20分钟,让葱跟蒜的味道释出才会有葱蒜香。

步骤5:淋在兰花干上就可以了。

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