用料

猪绞肉250g豆腐(捣泥)一盒蒜头磨泥一小匙姜一小匙蚝油一大匙酱油一大匙酒一大匙盐一小匙糖一小匙胡椒一小匙红曲酱一大匙

红曲六喜丸子的做法

步骤1:将所有材料与配料一起以同一个方向拌匀

步骤2:将拌好的肉分成4-6个大丸子，平底锅热油，将肉丸子两面大火煎黄

步骤3:砂锅底放下白菜叶后放上丸子，淋入一杯高汤，以盐和胡椒稍调味

步骤4:慢火煨炖20-30分钟，取出加上少许香油即可

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