用料

甜鸡酱or甜辣酱6大匙酱油膏4大匙甜味噌3大匙白砂糖2大匙梅子粉(个人喜好)1/2大匙大白粉2大匙水150cc

DIY夜市蚵仔煎酱的做法

步骤1:我用的主酱料如下~使用甜鸡酱（甜劲辣酱）...没想到吧...这个酱料可以取代海山酱、甜辣酱唷~

步骤2:倒入8大匙的甜鸡酱

步骤3:接着倒入４大匙酱油膏

步骤4:再加入２大匙白砂糖、３大匙甘味味噌、１／２大匙梅子粉（个人喜好,也可用花生粉取代之）

步骤5:再加入２大匙太白粉，再加入１５０ＣＣ的水拌匀

步骤6:拌匀后以中小火煮开拌匀．．．

步骤7:就是好吃的蚵仔煎酱汁（酱料、沾酱）

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