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用料
鸡蛋2颗玉米粉少许水30cc香菜（装饰用）适量红萝卜适量小黄瓜适量黑木耳适量玉米粉水适量鲜美露1大匙酱油膏少许香油少许水适量
三丝黄金卷的做法
步骤1:准备所需食材。
步骤2:小黄瓜、红萝卜及黑木耳切成长条状一起放入滚水中汆烫至熟。
步骤3:蔬菜丝浸泡冷开水后，沥干备用。
步骤4:将食材A搅拌均匀成蛋液。
步骤5:取锅加入1大匙油，以中火润锅，再倒入步骤4的蛋液，转小火将蛋液煎成蛋皮备用。
步骤6:将作法2煎好的蛋皮摊开，放入步骤3汆烫好的蔬菜丝。
步骤7:蛋皮卷起成卷状，再切小段盛盘备用。
步骤8:所有调味料加入锅中，以小火煮开加入玉米粉水勾薄芡，淋在步骤7的蛋卷上。
步骤9:用香菜装饰一下，就完成囉！