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为您提供辣酱醃大头菜的菜谱，包括辣酱醃大头菜的做法,辣酱醃大头菜的做法步骤,辣酱醃大头菜怎么做好吃等详细内容。
大头菜1个（约650g）去皮后香菜2株盐25g白辣酱5大匙苹果醋3大匙糖3小匙
步骤1:去掉大头菜的皮，切成小片。
步骤2:加盐揉一揉大头菜，静置30分钟使它出水，再把盐水倒掉，用清水洗净。
步骤3:把出过水的大头菜与白辣酱、苹果醋、糖拌匀，放入冰箱醃一个小时。
步骤4:吃之前再洒上香菜，就可以开动囉！
