用料

白旗鱼肉2片250g坚果（腰果、杏仁）适量蒜末20g无盐奶油1大匙面粉适量腌料：米酒2大匙、粗黑胡椒粉1茶匙、盐1/2茶匙

坚果烤鱼的做法

步骤1:肉洗净，擦干水，加入醃料醃5分钟

步骤2:坚果装入塑胶袋内压碎（压碎程度依个人喜好）

步骤3:鱼肉二面沾上面粉

步骤4:放入平底锅煎至二面金黄

步骤5:放入烤盘备用

步骤6:取平底锅，放入奶油，炒香蒜及腰果碎

步骤7:盛入步骤5.的烤盘内

步骤8:烤箱预热至250度C，放入鱼烤约5分钟即可完成。真的超好吃，又很容易做，你也可以试试看喔！

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