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用料
红椒1/2颗黄椒1/2颗小黄瓜1条洋葱1/3颗牛肉丝1/2碗太白粉少许盐少许
没有酸味的彩椒牛肉丝的做法
步骤1:牛肉丝解冻，加入1/4碗水，少许盐
步骤2:用手拌抓，让牛肉丝吸收水分
步骤3:洒上少许太白粉，再用手拌抓
步骤4:彩椒洗净，中心去籽，切丝，洋葱切片再对切
步骤5:小黄瓜切丝，中心丢弃不要
步骤6:彩椒先放入烤箱，上火150度，下火180度，烤5-6分钟这5-6分钟就来炒牛肉喽
步骤7:开中小火，加入少许油
步骤8:油热了以后，放入洋葱，小火慢煎3分钟。(怕会喷油的话，可盖锅盖，但要记得1.5分钟时，开盖子翻面)
步骤9:洋葱不用捞起，只接放入牛肉丝，摊开炒2-3分钟，至7-8分熟，先盛起
步骤10:此时彩椒差不多烤好了，先从烤箱拿出来，放入锅中用盐调味。再放牛肉丝、洋葱拌一下
步骤11:最后放上小黄瓜丝，拌30秒关火
步骤12:完成