用料

面粉(Allpurposeflour)13/4杯糖3汤匙发粉(bakingpowder)21/2茶匙盐1/2茶匙奶油(butter)1/3杯蛋(大只)1只云尼拿香精1/2茶匙鲜奶油(whippingcream)4-6汤匙

Scones的做法

步骤1:混合面粉，糖，发粉，盐，加入切粒奶油

步骤2:用手指把奶油与面粉搓匀，像面包糠

步骤3:加入鸡蛋，云尼拿香精，鲜奶油，搅匀至面团刚离开碗

步骤4:把面团放在洒上面粉的枱上

步骤5:轻轻用覆上面粉，轻轻抒10次

步骤6:焗盘涂上奶油，洒匀面粉，放进面团，卷成圆状，切刀沾上面粉，把面团轻轻切成8份，不要切开

步骤7:涂上一层鲜奶油，200C焗14-16分钟

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