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怀念古早味之猪油拌饭

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用料

大米1杯红葱头适量酱油适量猪油适量

怀念古早味之猪油拌饭的做法

步骤1:【煮饭】取一量杯米,加适量清水,手指呈现爪抓型,快速绕圆形约5圈,将洗米水倒出,重复3~5次至洗米水不浊,再以1:1水量放入电锅煮至跳起焖个5分钟即可

步骤2:红蒽头切小,放入猪油中小火炸至金黄。一碗热腾腾的白饭淋上红葱猪油,加上适量酱油即可~


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