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为您提供茄汁鸡腿排的菜谱，包括茄汁鸡腿排的做法,茄汁鸡腿排的做法步骤,茄汁鸡腿排怎么做好吃等详细内容。
去骨鸡腿2只，蒜头3颗，洋葱1/4颗，洋菇3颗，黑胡椒粉少许，盐少许，番茄酱少许，糖少许，水少许，凤梨丁少许
1、先将去骨鸡腿肉用黑胡椒粉和盐腌渍20分钟。
2、用平底锅将腌渍好的鸡腿肉，小火干煎至金黄色后翻面续煎。
3、爆香蒜末和洋葱后加入洋菇、青椒炒香，再加入番茄酱、糖，水煮沸成稠状。
4、酱汁淋至煎好的鸡腿排上即可。
