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用料
大米0.8量杯松子1把手工辣酱适量沙拉适量胡椒盐适量意大利香料适量面粉1中匙玉米粉1大匙鲜奶30cc
麻油米香锅巴的做法
步骤1:取一量杯米放入0.8刻度(约1大碗饭分量)，加入适量清水，手指呈现爪抓型，快速绕圆形约5圈，将洗米水倒出，重复3~5次至洗米水不浊，再以1:1水量加入内锅，外锅1量杯水蒸煮至跳起闷个5分钟即可
步骤2:备料:米饭、松子1把、面粉+玉米粉+牛奶约30cc混合水
步骤3:取用一匙提香特级麻油热锅
步骤4:将松子下锅拌炒爆香
步骤5:再将米饭下锅拌炒一下
步骤6:起锅后待凉些
步骤7:将米饭紧紧塑成扁椭圆形状
步骤8:一个个放入油锅中炸至金黄捞起沥油
步骤9:完成了香酥的米香锅巴
步骤10:再依个人喜爱加点手工辣酱或XO酱，或将松子摆在上层，几些美乃滋也可以喔!
步骤11:最后洒些楜椒盐及意大利香料于上层就完成囉!