用料

有机大黄瓜1颗树子30g小鱼干10g姜片5片酱油30g米酒10g海盐少许水1000g

树子小鱼干醃大黄瓜的做法

步骤1:准备食材

步骤2:将大黄瓜去皮后切成块状,小鱼干用热水泡过备用

步骤3:将大黄瓜块放置锅中,将清水倒入盖过大黄瓜块

步骤4:将姜片.树子.小鱼干放在大黄瓜上盖上锅盖,用小火炖煮20分钟

步骤5:炖煮后将酱油.米酒倒入,加上少许的海盐再煮个5分钟,即可

步骤6:放凉后盛入深碗即可（吃不完可以放在冰箱中,冰冰凉凉的吃,更棒！）

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