用料

红肉梭(鱼头+鱼尾)500g味增100g豆腐1盒鲜味炒手鲣鱼风味1包葱末适量水600cc

红肉梭味曾汤的做法

步骤1:食材清洗，豆腐切小块，味增加水调匀。

步骤2:水煮滚加入鱼头

步骤3:捞除浮末杂质

步骤4:加入豆腐

步骤5:加入味增+鲜味炒手，美味一次到味

步骤6:再次煮滚加上青葱，美味大功告成~后记；隔餐的鱼汤成了鱼冻，内含丰富胶质

步骤7:小秘诀:鱼头的鱼鳞可用削水果的刨刀轻易去除

步骤8:上桌

---

---