用料

马铃薯1颗鲑鱼1片玉米/葱花适量玉米粉/鸡粉/鸡蛋适量面包粉适量

鲑鱼可乐饼的做法

步骤1:将马铃薯/鲑鱼用电锅蒸熟后,与玉米/葱花,少许的盐巴/黑胡椒粉搅拌均匀

步骤2:把鲑鱼马铃薯泥整形成适当大小后,冰冷藏30分钟定型

步骤3:鲑鱼薯饼从冰箱取出后,过2关**我把鸡蛋/玉米粉/鸡粉打散成蛋液.要用基本的过三关面粉-->蛋汁-->面包粉也是可以

步骤4:裹好粉后的鲑鱼可乐饼,一定要静置几分钟,让蛋液跟面包粉充分的吸附在一起

步骤5:在用少许的油将可乐饼煎到表面酥脆即可

---

---