用料

葱花适量芹菜适量虾皮适量绞肉半碗左右火锅豆腐两盒虾油一大匙盐半小匙胡椒适量

家常豆腐的做法

步骤1:热锅-放入一匙油-再放入蒜头爆香

步骤2:接着小火-饺肉下锅炒熟

步骤3:虾皮跟着下锅炒到有香气

步骤4:葱末跟着下去炒香-放入适量的虾油+盐-再加约两碗水煮一下

步骤5:等水稍滚-放入豆腐闷煮-千万不要一直翻炒喔~看水有收一点时-可以放点太白粉勾芡-也可以不用放-

步骤6:要起锅时-洒下芹菜珠跟胡椒粉~拌炒一下-

步骤7:起锅噜!!

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