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为您提供梅子醋渍番茄的菜谱，包括梅子醋渍番茄的做法,梅子醋渍番茄的做法步骤,梅子醋渍番茄怎么做好吃等详细内容。
小番茄500克，梅子醋2大匙，梅子粉1/3小匙，柠檬1小匙，蜂蜜1小匙，新鲜薄荷5-6片
1、薄荷洗净，切碎。蕃茄洗净画浅浅十字。腌酱：梅子醋、梅子粉、蜂蜜混合拌匀。
2、煮滚一锅水，小番茄入滚水中烫30-40秒，放入冰水中去皮。
3、取一容器，放入已去皮小番茄，淋上腌酱，移置冰箱冷藏3小时。
4、品尝时，可吃原味或淋些柠檬汁、薄荷碎。
